FEM DEO

Sòcia fundadora de Mas Corcó Pagesos Forners

Montse Niubó (Vic, 1969) és una dels quatre socis fundadors de Mas Corcó Pagesos Forners, una cooperativa nascuda el 2017 a Manlleu amb l’objectiu de fer i vendre pa a partir del blat que hi ha plantat a la mateixa finca. Niubó i la seva parella, el forner Ivan Hernández, van prendre aquesta idea a França, on van viure uns anys, i l’han dut a terme de bracet d’una altra parella: Manel Macià i Debby Parris. Avui compten amb un cinquè soci, Enric Fluvià, i l’any passat van facturar 153.000 euros. Niubó, filòloga catalana i francesa de formació i professora de música, explica l’evolució del projecte en una nova entrevista de la sèrie Fem DEO.