Tel: 93 516 48 08

NOTICIES

01 feb 2016

ÈXIT DE LA MOSTRA DE LA TÒFONA SILVESTRE A OSONA

El CONSELL EMPRESARIAL D'OSONA, juntament amb la Cambra de Comerç de Barcleona i la Llotja de Vic van organitzar la MOSTRA DE LA TÒFONA SILVESTRE A OSONA. La mostra, que es va fer durant tot el matí de dissabte, va ser inaugurada per la Consellera d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya.


Les més de 400 persones que van assistir-hi, van poder gaudir de les conferències tècniques sobre el producte, van poder veure la demostració del xef Nandu Jubany que va cuinar diferents plats amb tòfona, i van poder comprovar com diferents empreses de la comarca han innovat creant producte amb tòfona que els han permès diferenciar-se dels seus competidors.

La importància de que la Llotja de Vic sigui el referent internacional de l'estat alhora d'establir el preu de la tòfona i que és un producte propi de la terra, ens obliga des del Consell Empresarial a seguir treballant per la seva regulació, per l'entesa amb els propietaris forestals i per incentivar i despertar l'interès d'aquest producte perquè empreses agroalimentàries de la nostra comarca l'incorporin. Tanmateix, hem de ser capaços de posicionar la nostra comarca com a referent i punt d'atracció pel turista gastronòmic.


Contacte amb nosaltres

* Tots els camps son obligatoris

Situació

Contacte

Edifici "El Sucre", C/ Historiador Ramon d'Abadal i Vinyals, número 5, primera planta. 08500 Vic. Tel: 93 516 48 08.

cedosona@cedosona.org

Avís legal

Comparteix el contingut